| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 705克 | 铜锣烧热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于登山摩托249分钟消耗的热量...510 | |||||
铜锣烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、鸡蛋（4个）、无铝泡打粉（4克）、食用油（40毫升）、牛奶（55毫升）、糖粉（60克）、红豆馅（适量）
1/9. 打蛋器中放入鸡蛋和糖粉，用打蛋器打发
2/9. 高速打发至能划出8字形而不消失即可
3/9. 倒入面粉和泡打粉，低速打到均匀
4/9. 混合后的状态
5/9. 倒入油和奶，继续低速混合均匀
6/9. 保鲜膜覆盖，静置30分钟
7/9. 不粘锅烧热后倒一点点油，然后用厨房纸擦干净，倒入混合液，开小火，一定要是小火待液体的气泡陆续破裂可以翻面。另一面熟了就可以出锅
8/9. 冰箱里拿出来的红豆馅加热
9/9. 按照步骤7继续制作，将红豆馅夹在中间即成铜锣烧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与基围虾、荠菜、生菜搭配；与地瓜、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与乌鳢、桔子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 铜锣烧热量2116 千卡
- 脂肪117.61 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物231.09 克
- 钠184.5 毫克
- 钙320 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾249 毫克