| 腊味双拼煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1408千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1421克 | 腊味双拼煲仔饭热量/卡路里3406千卡 | |||
 热量3406千卡，相当于踢键子681分钟消耗的热量...300 | |||||
腊味双拼煲仔饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 腊肠、腊肉切成薄片上锅蒸15分钟
2/11. 西兰花和泡软的花菇切小后绰水，加点盐和橄榄油，捞出沥干水份备用
3/11. 把自动炒菜机里的搅拌棒取下来
4/11. 自动炒菜机开始自动预热后，把洗净的大米放入锅中，按照米与水1：1.2的比例加入水，我加的是泡发花菇的水，再滴几滴橄榄油拌一下
5/11. 选择“蒸炖”功能，默认20分钟，盖上盖子开始工作
6/11. 煮了10分钟后，在米饭上铺上提前蒸过的腊肠、腊肉片、花菇片和鸡蛋，盖上盖子继续工作，如果喜欢溏心蛋，那鸡蛋可以晚点放
7/11. 期间，调制一个浇汁：取一小碗加入六月鲜酱油4勺、蚝油2勺、砂糖1勺、香油1勺和适量的开水调匀
8/11. 时间到，开盖，铺上绰熟的西兰花
9/11. 均匀的淋上调好的浇汁
10/11. 吃的时候搅拌均匀即可，看底部的锅巴赞吧
11/11. 成品图
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、中和胃酸、帮助消化等功效；可与荷叶、枇杷、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、抗癌等功效；可与虾、金针菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味双拼煲仔饭热量3406 千卡
- 脂肪131.41 克
- 蛋白质63.96 克
- 碳水化合物162.85 克
- 钠1592.4 毫克
- 钙1004 毫克
- 铁53.65 毫克
- 钾871 毫克