| 韩式烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1108克 | 韩式烤肉热量/卡路里3813千卡 | |||
 热量3813千卡，相当于健身操817分钟消耗的热量...280 | |||||
韩式烤肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生抽（适量）、蚝油（适量）、细砂糖（5克）、料酒（5克）、大蒜（一头（切片））、生姜（2片）、韩式辣酱（两大勺）、蜂蜜（适量）、盐（适量）、香油（适量）、黑芝麻（适量）、辣椒粉（适量）、生菜（2棵）
1/4. 从冰箱冷冻拿出五花肉放到能切出大小的肉片。
2/4. 放到一个大碗中把所有调料都适量放入后用手抓匀，用保鲜膜封住放冰箱冷藏腌制一晚上。
3/4. 第二天中午拿出放到铺有油纸的电烤肉盘上倒入适量的玉米油把肉一片一片的放入中火开始烤制。（也可以烤些自己爱吃的蔬菜，蔬菜上放少许的盐。）
4/4. 烤到两面焦黄就可以放上洗干净的生菜叶上再放上几片蒜可以吃了。（好吃到停不下来）哈哈……
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与大蒜、白菜、茄子搭配；与杏仁、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、提鲜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、舒缓肝气等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 韩式烤肉热量3813 千卡
- 脂肪216.97 克
- 蛋白质58.47 克
- 碳水化合物323.16 克
- 钠14415.7 毫克
- 钙1261 毫克
- 铁33.48 毫克
- 钾2243 毫克