| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 403克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1193千卡 | |||

1/11. 鸡蛋打入干净的盆里加入绵白糖

2/11. 打发鸡蛋,天冷可以在盆下放盆温水坐着打

3/11. 鸡蛋泡沫消失,

4/11. 打发好的蛋液,打蛋器提起来滴落的蛋液不会很快消失

5/11. 另外拿个干净的盆,放入玉米油和牛奶

6/11. 油和牛奶搅拌均匀

7/11. 油和牛奶液加入发好的蛋液里搅拌均匀

8/11. 蛋液里筛入低粉拌拌均匀,预热烤箱170度

9/11. 倒入6寸蛋糕模摔两下振出大气泡

10/11. 剩下的倒入纸杯七分满,放入烤箱中成烤35分钟。烤好的海绵蛋糕不需要倒扣放凉直接就可以取出来

11/11. 忘记拍成品图了,这是最后的一点了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与苋菜、干贝、洋葱搭配;与鹅、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、保肝解毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、大便秘结等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与菠菜、韭菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;