手抓排骨的热量和减肥功效

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手抓排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	660千卡	264千卡	18.3克	20.4克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	536克	手抓排骨热量/卡路里829千卡
热量829千卡，相当于水中有氧健身操207分钟消耗的热量...240

手抓排骨的做法共1个步骤

食材主料/辅料

排骨（250克）、洋葱（2个）、胡萝卜（4个）、姜（适量）、大蒜（1个）、超市拌好的那种豌豆鸡丁（这个随机加也不可以用）

1/1. 排骨用流水泡30分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加盐腌码10分钟后用水再次冲洗待用。
2、将处理后的排骨加木瓜粉，蒜泥两大勺，料酒，葱节和姜片，腌制30分钟后，去姜片葱节不要。加入一大勺淀粉，鸡蛋拌匀。
3、锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄，最好再复炸一次，这样排骨会更酥起锅控油备用。
4、锅内加少许油，加入姜粒，油炸蒜粒，干辣椒，花椒，炸香。
6、加入刀口辣椒粉，炒出香味，加入排骨，进行翻炒。
7、加入油炸排骨，调入孜然粒翻炒，加入鸡精，就可以出锅啦，最后可以撒上芝麻即可。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效；可与海带、蘑菇、山楂搭配；与菱角、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、延缓衰老等功效；可与排骨、西葫芦、猪肝搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、增加食欲等功效；可与豆浆、鲈鱼、圆白菜搭配；与柚子、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与醋、玉米面、龙须菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

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