| 黄豆山药玉米猪蹄红枣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1413克 | 黄豆山药玉米猪蹄红枣汤热量/卡路里2790千卡 | |||

1/11. 准备材料:猪蹄一根、黄豆适量、大枣五个、玉米一根、山药半根

2/11. 猪蹄洗干净放电饭煲

3/11. 加入姜片儿、料酒

4/11. 煲汤键

5/11. 山药洗干净切滚刀

6/11. 炖好后加入山药

7/11. 黄豆,再按一次煲汤键

8/11. 40分钟后加入玉米和大枣

9/11. 20分钟后加盐出锅

10/11. 成品图

11/11. 成品图
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、促进生长、补虚弱等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与杏、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、美白护肤、利水等功效;可与鸡蛋、小米面、花生搭配;与水芹菜、海虾、猪血相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、强健机体、固肾等功效;可与乌鸡、红枣、鸭肉搭配;与鲫鱼、藻类、碱性食物相克,同食可能会引起不适;