| 炒红果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1650克 | 炒红果热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡，相当于思考2175分钟消耗的热量...60 | |||||
炒红果的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山楂（1000克）、冰糖（300克）、水（350克）
1/4. 山楂洗净，去掉核（用一根吸管，对准花蒂一捅，籽就都出来了）这里有一部份是我爸爸直接对半切开去的核
2/4. 把山楂、冰糖、水放入锅里，大火烧开，撇去浮沫。
3/4. 改小火，时不时用勺子轻轻刮底翻动山楂，汤汁略浓稠即可。
4/4. 吃的时候撒上桂花，可能不是老北京地道正宗的炒红果，但是很好吃，酸酸甜甜家人都喜爱。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、平喘化痰、抗衰老等功效；可与菊花、猪肉、芹菜搭配；与鱼头、海参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、化痰止咳等功效；可与银耳、白果、草莓搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炒红果热量2175 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克