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葡式蛋挞

葡式蛋挞的热量和减肥功效

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葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
低粉386千卡354千卡9.4克1.4克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
总量616葡式蛋挞热量/卡路里2558千卡
高尔夫球 热量2558千卡,相当于高尔夫球512分钟消耗的热量...300

葡式蛋挞的做法共4个步骤

食材主料/辅料

纯牛奶(53)、淡奶油(81)、鸡蛋黄(2个)、白糖(16)、低粉(4.8)、炼乳(4.8)、葡萄干(适量)
葡式蛋挞的做法图解1

1/4. 淡奶油,牛奶,糖,加热拌匀

葡式蛋挞的做法图解2

2/4. 放凉后加入2个鸡蛋黄拌匀(我是为了省事放了两个整蛋),筛入面粉

葡式蛋挞的做法图解3

3/4. 加入炼乳搅拌好用筛子过滤倒入蛋挞皮里,放上几个葡萄干烤箱180°预热5分钟,10升烤箱180-190°中层烤15分钟

葡式蛋挞的做法图解4

4/4. 出炉半小时后的样子

食材功效信息

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜、防治近视等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与金桔、韭菜、米汤相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、预防便秘、增强体抗力等功效;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡式蛋挞热量2558 千卡
  • 脂肪139.5 克
  • 蛋白质39.2 克
  • 碳水化合物327 克
  • 485.6 毫克
  • 556 毫克
  • 17.3 毫克
  • 1913 毫克

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