| 猪肉酸菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1332克 | 猪肉酸菜炖粉条热量/卡路里3010千卡 | |||

1/7. 五花肉切片、酸菜切细丝、葱切段、姜切片,粉条泡水(我在新西兰的一个小镇,没有东北酸菜,用的是我自己用一个哈尔滨的妹妹教的腌酸菜的方法腌的大白菜,而且因为不太够,又加了一点在这里没买到的泰国酸菜。粉条的话只能买到这种宽扁的粉条,大家可以尽可能选择原产地东北的食材,实在没有的话就像我一样用别的代替吧)

2/7. 热锅下油,五花肉倒进去爆炒

3/7. 再倒入葱姜翻炒

4/7. 炒香以后倒入酸菜,翻炒几下

5/7. 倒入清水炖煮, 下盐和胡椒调味,还可以放点酱油,大火烧开后转小火炖煮半个小时,中间查看一下汁水情况, 最后把泡好的粉条放进去煮熟即可

6/7. 盛出来

7/7. 美美哒~ 大东北菜被我拍得这么小清新也是醉了,哈哈哈~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、润燥等功效;可与山楂、冬瓜、紫菜搭配;与菊花、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、大便秘结、消食等功效;可与鸭胸、土番鸭、老鸭搭配;与柿子饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、益气力、减肥等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、缓疲劳等功效;可与腹部牛肉、新鲜芦荟、里脊牛肉搭配;与金丝小枣、苦苣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱散寒邪、增进食欲等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;