| 西红柿鸡蛋剔尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 878千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 西红柿鸡蛋剔尖热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于跆拳道139分钟消耗的热量...600 | |||||
西红柿鸡蛋剔尖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 原料：白面、温水。适量
2/10. 把适量的水倒入面中，用筷子顺着一个方向搅。
3/10. 拿个盖上盖子把和好的面醒上20多分钟
4/10. 我用的是自己家种的西红柿做的西红柿酱，比起现在的新鲜西红柿更有好吃
5/10. 趁着醒面的时间，我们来做西红柿鸡蛋酱汁，这是用来调面吃的。很香
6/10. 先把鸡蛋炒熟，黄澄澄，看着都流口水
7/10. 色拉油烧热后，放花椒，再放切好的葱、姜、蒜，然后放西红柿酱，放一点盐，到一点老抽（这样西红柿的颜色会更好看），让小火煮一会儿，最后把刚才炒好的鸡蛋放上，就成功了。
8/10. 这时候再把面用筷子和一下，这样面会更劲道，更爽滑。
9/10. 然后是剔面用的工具，山西人一般都知道，如果没有用碗和筷子也行，把面放到碗里用筷子一条条的往下弄
10/10. 浇上西红柿鸡蛋酱汁，就行了，白的、绿的、红的、黄的、又好看！又好吃
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与玉米、香椿、荠菜搭配；与兔肉、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、改善肝功能等功效；可与马齿苋、龙须菜、排骨搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋剔尖热量1393 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质22.49 克
- 碳水化合物131.46 克
- 钠10206.6 毫克
- 钙271 毫克
- 铁9.22 毫克
- 钾756 毫克