| 方格水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 2146克 | 方格水饺热量/卡路里3323千卡 | |||
 热量3323千卡，相当于仰泳475分钟消耗的热量...420 | |||||
方格水饺的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 菠菜洗干净过开水榨成汁
2/20. 然后过滤只要汁
3/20. 肉馅加花椒水搅拌，放料酒，生抽，盐，味精搅拌均匀
4/20. 加入韭菜
5/20. 放香油搅拌均匀
6/20. 取菠菜汁加入到300g面粉中搅拌均匀和成绿色面团！另外的300g面粉用清水和面！
7/20. 将白色面团擀成大片
8/20. 将绿色面团擀成大片
9/20. 用刀将白色面片切成长条。
10/20. 绿色面片切成长条
11/20. 切好的绿色长条整齐地排列在一起，再将一条白色长条在绿色长条顶端穿插过去
12/20. 做成这样
13/20. 用杯子倒扣过来按出圆形的饺子皮
14/20. 每块饺子皮用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮
15/20. 放上馅
16/20. 将饺子皮对折起来，用手捏好边缘
17/20. 做这样
18/20. 饺子包好，水开了就可以煮了
19/20. 煮好
20/20. 可以吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、抗衰老等功效；可与花生酱、羊肝、白茅根搭配；与奶酪、酸奶、乳酪相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、补肾温阳等功效；可与猪血、鸡蛋、绿豆芽搭配；与牛里脊、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与苋菜、圆茄子、枇杷搭配；与何首乌、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 方格水饺热量3323 千卡
- 脂肪117.4 克
- 蛋白质37.959999 克
- 碳水化合物85.7 克
- 钠686.1 毫克
- 钙188 毫克
- 铁7.66 毫克
- 钾1124 毫克