| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 150克 | 粉蒸肉热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于循环训练73分钟消耗的热量...480 | |||||
粉蒸肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、姜（5克）、白糖（15克）、生抽（30克）、香油（5克）、辣椒酱（30克）、花椒（一小把）、香菜（适量）
1/9. 先把大米洗净晾干，然后取不粘锅，开小火。
2/9. 把晾干的大米和1小把花椒一起倒到锅里，炒到大米微微发黄，就可以关火了。
3/9. 把炒好的大米和花椒一起，放到料理机里，用研磨档，磨成米粉。
4/9. 五花肉洗净切片
5/9. 放1小勺姜末，2大勺生抽，1小勺香油，1大勺糖，2大勺辣椒酱，和磨好的米粉。
6/9. 用手抓匀，让每片肉都均匀的沾满米粉和调味料。
7/9. 一片五花肉，一片红薯，这样间隔开，码在蒸屉上，蒸屉上记得铺一层屉布。
8/9. 蒸锅上汽后，放到蒸锅里，中火20分钟就行了。
9/9. 出锅撒点香菜就可以开吃了，一定要粉蒸肉和红薯一起吃，那味道真的是美极了。你还可以把五花肉换成排骨，也很好吃呢。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、提高免疫力、补脾等功效；可与黑米、红薯、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量587 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克