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鸡粒羹蒸蛋

鸡粒羹蒸蛋的热量和减肥功效

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鸡粒羹蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡胸肉67千卡133千卡19.40克0.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量291鸡粒羹蒸蛋热量/卡路里968千卡
保龄球运动 热量968千卡,相当于保龄球运动323分钟消耗的热量...180

鸡粒羹蒸蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1只)、鸡胸肉(50克)、盐(少许)、淀粉(少许)、蔬菜(适量)、食用油(少量)、酱油(适量)、姜丝(少量)
鸡粒羹蒸蛋的做法图解1

1/7. 鸡胸肉切粒,切成小孩一口吞也不会卡住大小。加少量姜丝,加油和酱油、淀粉拌匀(我用宝宝芝麻油和酱油)。

鸡粒羹蒸蛋的做法图解2

2/7. 打鸡蛋,加水变成原来的三倍,加适量盐搅拌均匀,用勺子去掉泡沫,盖保鲜膜,用牙签扎几个口,沸水锅里蒸5~7分钟,关火后锅里焖熟。(有的时候,我想整嫩点,时间刚好那种,我就5分钟后不断地开锅,轻轻碰,看鸡蛋凝固没有,快凝固了马上关火,这是在作弊,哈哈)变个花样,也可以将水变成用玉米汁、胡萝卜汁、菠菜汁…蒸蛋也变成不同颜色。

鸡粒羹蒸蛋的做法图解3

3/7. 略炒一下鸡肉粒至变色,盛起去姜丝备用。

鸡粒羹蒸蛋的做法图解4

4/7. 适量翻炒一下蔬菜,再加少量水煮沸。

鸡粒羹蒸蛋的做法图解5

5/7. 待煮沸后加入淀粉水勾芡,和略炒过的鸡肉粒。

鸡粒羹蒸蛋的做法图解6

6/7. 汤汁呈浓稠状,关火。

鸡粒羹蒸蛋的做法图解7

7/7. 将做好的鸡粒羹淋在蒸好的蛋上,完成了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与干贝、肥牛、西红柿搭配;与鹅、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、健脾胃、添髓等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与糯米、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、益气生津等功效;

食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血压、肝胆病等功效;

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营养信息

  • 鸡粒羹蒸蛋热量968 千卡
  • 脂肪111.71 克
  • 蛋白质41.06 克
  • 碳水化合物122.92 克
  • 15980.3 毫克
  • 211 毫克
  • 14.85 毫克
  • 823 毫克

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