| 干炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 955克 | 干炸鸡翅热量/卡路里2461千卡 | |||

1/7. 用刀在鸡翅上划几道,深一点。再用牙签扎一些小孔。这样更入味。

2/7. 用料酒,盐,生抽,姜片,胡椒粉,腌制一个小时以上

3/7. 盖上保鲜膜

4/7. 用蛋清加入面粉 。搅匀。分别裹上面粉和面包糠

5/7. 面包糠

6/7. 热锅凉油 放入鸡翅。先炸一面,炸糊了以后再炸另一面

7/7. 来吃吧。切记:腌的时间要够长。切的口要深一点,这样更容易入味。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、强身健体、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、清污解毒等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;