| 玛格丽特饼干-意大利蛋黄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 玛格丽特饼干-意大利蛋黄饼热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡，相当于迪斯科424分钟消耗的热量...270 | |||||
玛格丽特饼干-意大利蛋黄饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、糖分（120克）、蛋黄熟（四个）、黄油（220）、玉米淀粉（200克）、奶粉（可不加）（10克）、盐（2克）
1/8. 黄油隔水软化，搅拌，加盐，搅拌均匀
2/8. 加入糖粉，搅拌均匀，打透
3/8. 过筛熟蛋黄，加入黄油中，搅拌均匀 如果要加奶粉，在加蛋黄之前
4/8. 加入低筋粉和淀粉，搅拌均匀
5/8. 上下翻揉，捏成面团至不粘手即可
6/8. 搓成大小均一的小面球，在烤盘上摆好，用大拇指下按，使面球边缘自然开裂，中间留下拇指大小的小坑
7/8. 上火170度，下火160度，烤25分钟
8/8. 取出，冷却，装罐
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干-意大利蛋黄饼热量1907 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物177.7 克
- 钠10078.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾57 毫克