| 甜辣酱炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 669克 | 甜辣酱炒鱿鱼热量/卡路里521千卡 | |||

1/7. 把鱿鱼内脏去掉,把外面黑皮去掉,洋葱扒皮备用(可以去超市买鱿鱼时让工作人员帮你把内脏去掉)

2/7. 把鱿鱼切成块,改成花刀,洋葱和彩椒切成跟鱿鱼块差不多大小的快

3/7. 调甜辣酱汁,在碗里放两至三勺甜辣酱、放入白糖、盐、胡椒粉、少许生抽、一点白水

4/7. 锅中不用放油,把有花刀的鱿鱼块冲上,这样鱿鱼花卷的就比较好看了

5/7. 热油、放入蒜末,炒香后放入洋葱和彩椒,多炒一会,炒制断生

6/7. 洋葱和彩椒炒好后放入鱿鱼,然后把调好的碗汁放进去,如果觉得颜色不红可以多加点甜辣酱

7/7. 把碗汁放进去后,炒一会,然后在放一点盐,收汁儿出锅!
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、防感冒、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、海虾、花菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血压、治疗高血压等功效;可与猪肉、羊肉、小米搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;