糖醋排骨的热量和减肥功效

分享到：

糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	1320千卡	264千卡	18.3克	20.4克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
总量	704克	糖醋排骨热量/卡路里1898千卡
热量1898千卡，相当于手风琴1054分钟消耗的热量...108

糖醋排骨的做法共4个步骤

排骨（500克）、白糖（三勺）、香醋（俩勺）、酱油（一勺）、盐（少许）、料酒（半勺）、白芝麻（少许）

1/4. 排骨冷水下锅，把血水浮沫煮出来，再用热水给它们洗白白一次(也可以不洗，焯过的汤有些人家也会留下来煮面) ，再说下为什么不用冷水过水，那是因为热涨冷缩喔，肉质会变柴，控干水分后备用

2/4. 大火

3/4. 排骨俩边上色后，把多余的油倒出来，留着炒青菜，把事先调好的酱汁倒入国内翻炒一下，倒温水一起同煮。酱汁就是菜谱里的量，特别强调酱油是三分之二的生抽＋三分之一的老抽的混合体。(每个人的口感不一样，用自己的舌头去尝尝酸甜度，自行调节哈)

4/4. 十分钟，过去了，揭开锅盖，汁收的差不多事就开始装盘，散上可爱的白芝麻。嘿嘿嘿....

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与蘑菇、海带、山楂搭配；与田螺、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀虫、帮助消化等功效；可与猪骨、黄瓜、绿豆芽搭配；与羊排、菜心、羊肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、消炎等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；