| 糖衣琥珀核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 糖衣琥珀核桃热量/卡路里2692千卡 | |||
 热量2692千卡，相当于变式平板支撑385分钟消耗的热量...420 | |||||
糖衣琥珀核桃的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 买的核桃，自己回来去壳，这种核桃品质不错，而且壳很薄，手指按一下就好啦。
2/13. 一会儿功夫一大盘剥好了，放在水里煮一下，去涩味。
3/13. 沥干水份，看下面的水很黄哦
4/13. 白芝麻放在平底锅稍微加热一下，要不停的翻炒，看到颜色开始发黄，有点芝麻的香味飘出来了，就好了，全程小火哦！
5/13. 锅里加清水适量，大概核桃放下去正好平行的位置差不多，加少许蜂蜜和糖，糖的量要多一些的，不然没糖衣，大火烧开。
6/13. 一直大火煮啊煮的，还要用筷子时不时搅拌一下哦！注意哦，这时我锅边还是蛮干净的！
7/13. 大概10分数左右，水份越来越少，我的锅边也越来越脏了，吼吼
8/13. 这时糖衣开始粘筷子了，不要停，继续啊！
9/13. 锅越来越脏，核桃颜色越来越深，差不多快好了哦！
10/13. 好了，拉丝出来了，关火，撒芝麻。拿张油纸出来，把核桃都分散铺开。
11/13. 晾干后，就可以装盘啦！
12/13. 嗯，还有拉丝，甜甜的，小孩最爱。
13/13. 糖衣包裹着核桃，美美的。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、缓解疲劳、消炎杀菌等功效；可与荸荠、芝麻、百合搭配；与白酒、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、抗衰老、预防高血压等功效；可与桑葚、山药、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与黄瓜、南瓜子、牛奶搭配；与热水、白开水、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖衣琥珀核桃热量2692 千卡
- 脂肪122.709999 克
- 蛋白质37.93 克
- 碳水化合物190.11 克
- 钠27.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾770 毫克