| 原味曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 原味曲奇饼干热量/卡路里2109千卡 | |||
 热量2109千卡，相当于飙车352分钟消耗的热量...360 | |||||
原味曲奇饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 备好食材
2/15. 黄油室温软化，软化的程度是用手轻轻一捏没有中间没有硬硬的感觉！
3/15. 过筛低筋面粉，备用
4/15. 黄油软化后，加1/3白糖打发，如上图
5/15. 2/3白糖继续打发
6/15. 剩下的白糖继续打发，你会发现颜色会越来越淡
7/15. 鸡蛋液也要分三次倒入打发 (因为如果一次性全部倒入，混合不均匀的，)
8/15. 一边搅一边加入低筋面粉
9/15. 搅匀 成团就可以了，不要搅拌过头了，
10/15. 装在裱花袋里，顺时针挤出曲奇的形状，挤在烤盘上
11/15. 饼干之间保持一点距离，饼干在烤的时候会膨胀
12/15. 烤箱170度预热，170度上下火，烤盘放中层，烤25分钟。各家烤箱都不一样，后面几分钟盯着就可以，别烤焦
13/15. 刚烤好的饼干是软的，冷了就会酥脆
14/15. 成品图1??
15/15. 包装好，送人也是很棒的哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与明虾、小米、丝瓜搭配；与雪莲果、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、预防蛀牙等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇饼干热量2109 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克