| 泡萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 374克 | 泡萝卜丝热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于攀岩34分钟消耗的热量...660 | |||||
泡萝卜丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜白萝卜（一颗白萝卜）、盐（适量）、白醋（适量）、小米辣（八颗）、花椒（适量）、红辣椒（适量）、生姜（适量）、野山椒（适量）
1/3. 白萝卜不用去皮，洗干净，切成丝，沥干水分，放盆子里。
2/3. 准备好姜丝，小米椒切丁，量根据自己喜欢吃辣的程度来加。
3/3. 将盐，小米椒，红剁椒，白醋，野山椒，白砂糖，花椒，姜丝放进萝卜丝里，用一次性保鲜手套搅拌均匀，腌制一个下午，中途可以多次搅拌均匀，这样比较入味，调教适量，先不要太多了，因为最后得尝味道，味道可以就放进玻璃瓶里，记住玻璃瓶最好是用开水煮过消毒，里面没有水分，最后将萝卜丝放进瓶子里，不要放太满了，将泡菜水淹没萝卜丝这样更入味，家里有锡纸最好在盖子那里封一层再盖盖子，这样密封效果好，最后放在阴凉通风处一个礼拜就可以吃喽
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、消除疲劳、杀虫等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、预防高血压、除湿止痛等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡萝卜丝热量375 千卡
- 脂肪22.25 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物158.47 克
- 钠53307 毫克
- 钙748 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾1593 毫克