| 酸奶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 110千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 188克 | 酸奶戚风热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于跳舞134分钟消耗的热量...288 | |||||
酸奶戚风的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（45克）、白糖（28克）、自制酸奶（55克）、玉米油（30克）、鸡蛋（3个）、柠檬汁（几滴）
1/7. 酸奶和玉米油称好放入盆里用手动打蛋器搅拌均匀
2/7. 筛入低粉
3/7. 分离鸡蛋，将蛋白放到无水无油的盆里（切记不能有一滴油或一滴水，不然蛋白打发不了）
4/7. 把蛋黄分次加到面糊里（不要一次性加入蛋黄）
5/7. 打发蛋白（白糖分2--3次加入，这时间要预热烤箱）
6/7. 打发好的蛋白分次加到面糊里，
7/7. 130度烤50分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、防细菌感染等功效；可与干辣椒、肥牛、丝瓜搭配；与地瓜、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、延缓衰老、健脾等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶戚风热量641 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物185.72 克
- 钠147.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾395 毫克