| 全麦蔓越莓面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 565千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 面包粉 | 克 | 220千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 445克 | 全麦蔓越莓面包热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于冲浪577分钟消耗的热量...108 | |||||
全麦蔓越莓面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（250克）、面包粉（100克）、白糖（50克）、酵母（5克）、蔓越莓（40克）、食用油（5克）
1/19. 所有原料准备。
2/19. 先放全麦粉
3/19. 然后中间放入酵母粉
4/19. 然后再放上面包粉100g
5/19. 然后4个土鸡蛋
6/19. 打散倒入面粉
7/19. 搅拌成结
8/19. 继续搅拌到看不到蛋液
9/19. 再添加牛奶
10/19. 继续搅拌均匀
11/19. 然后再撒点干的全麦粉，洗干净手来揉面了，揉出筋道来
12/19. 最后揉到面团把容器里的全麦粉都吸进去，揉的过程中，越揉越吸干面粉，然后盖上盖子或者保鲜膜，室温发酵5小时，我本来没准备这么长时间，有事耽误了，可是回来发现发的很好。
13/19. 这是5小时后的基本上容器满了。
14/19. 可以拉成薄膜，但是再用力中间就会断了，嘿嘿。
15/19. 然后上烤盘
16/19. 先放在预热的烤箱里发酵20分钟变大。
17/19. 然后开上下火200度烤20分钟，我觉得我烤的有点过了，表面比较硬。
18/19. 烤出来侧面是这样的，上面太焦了。
19/19. 切开之后是这样的。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、大便秘结、和血等功效；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、美容、预防便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、润肠等功效；
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营养信息
- 全麦蔓越莓面包热量1039 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质9.56 克
- 碳水化合物222.7 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克