| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 133克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于单板滑雪17分钟消耗的热量...378 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（适量）、鸡蛋（4个）、盐（少许）、黑胡椒粒（少量）、醋（一小勺）
1/3. 蛋黄蛋白分离，蛋黄放到隔夜饭里搅拌均匀，加少许盐。
2/3. 鸡蛋白倒入热油锅内，中小火炒散装盘。
3/3. 锅内少许热油，将拌过鸡蛋黄的饭倒入锅内翻炒，加一小勺醋，翻炒均匀后盛起一碗（给小的），然后将炒过的蛋白倒入锅内，炒一下盛起。撒上一点黑胡椒粒，可香了。喜欢的话加一勺辣椒酱，赞！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效；可与牡蛎 、干贝、洋葱搭配；与兔肉、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、帮助消化、杀菌等功效；可与绿豆芽、桑葚、土豆搭配；与牛奶、四季豆、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蛋炒饭热量109 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物16.12 克
- 钠46668.5 毫克
- 钙667 毫克
- 铁29.65 毫克
- 钾340 毫克