| 西式羊肉浓汤 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 450克 | 西式羊肉浓汤 宝宝辅食微课堂热量/卡路里387千卡 | |||

1/13. 首先我们准备好需要的食材。(这个量是一家人吃的哦)

2/13. 羊肉用水浸泡30分钟,每10分钟换水一次。

3/13. 羊肉浸泡完成后,和姜片冷水入锅,大火烧开后焯水2分钟,捞出放入温水中清洗一下。
PS:焯水时不要盖盖子哦,否则膻味会“焖”在羊肉里。

4/13. 切成小块,放置一盘待用。

5/13. 土豆,胡萝卜,芹菜,洋葱切成小块。
PS:这些食材的颗粒大小最好根据宝宝的适应能力调整,因为等下要小火慢炖,软烂度不用担心。

6/13. 起锅转小火,刷一层薄薄的油,倒入洋葱和芹菜,炒出香味。

7/13. 再依次倒入羊肉,土豆,胡萝卜,翻炒均匀。
PS:我保证你在这一步时会惊叹,怎么那么香啊!我们拍摄当天就连隔壁邻居都跑过来问我们在做什么~O(∩_∩)O哈哈

8/13. 放入姜片后,一次性加入足够量的水。
PS:要炖半个多小时,水最好一次性加足,如果中途再添水,煮出来的汤就会不香了。加水量是食材量的两倍左右就可以啦。

9/13. 大火煮开后转小火焖煮40分钟。

10/13. 盛出后就可以开吃啦,所有食材都是一抿就烂的节奏。

11/13. 11个月以上宝宝添加

12/13. 如果想要给小宝宝添加,可不要加洋葱哦,否则会引起宝宝肚子胀气。这道辅食不加洋葱,也能适合7个月以上的宝宝添加,但颗粒要切得碎一点或最后用辅食机搅拌一下再添加。

13/13. 小月龄添加
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、祛痰利尿、预防高血压等功效;可与猪肉、猪肝、羊排搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、祛风、提神等功效;可与基围虾、武昌鱼、香菇搭配;与文蛤、牡蛎、黄豆相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抵御风寒、助元阳、补精血等功效;可与白萝卜、香菜、刀豆搭配;与红螺、豆苗、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、益气等功效;可与牛腩、牛肉、醋搭配;与柿子、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、消食等功效;可与豆浆、鳕鱼、西瓜搭配;与杏、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;