| 羊肉手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 羊后腿肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 559克 | 羊肉手抓饭热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于编织324分钟消耗的热量...210 | |||||
羊肉手抓饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（三人份）、羊后腿肉（200克）、胡萝卜（半根）、洋葱（半个）、孜然（小茴香）（1小勺）、五香粉（5克）、生抽（30克）、盐（3克）、老抽（15克）
1/11. 做手抓饭，我选的是羊腿肉，也可用羊排。洗干净之后切成小块。
2/11. 洋葱洗净切成小粒，胡萝卜去皮切成滚刀块。
3/11. 大米淘干净，加水泡上20分钟。
4/11. 炒锅烧热倒油，油热之后先把洋葱丁放进去炒出香味。
5/11. 再把羊肉放进去，翻炒到变色。
6/11. 然后把胡萝卜丁放进去翻炒，炒到胡萝卜变软。
7/11. 放入两大勺生抽、1大勺老抽，再根据自己的口味加入盐、1小勺孜然粒和1小勺五香粉。
8/11. 翻炒均匀。炒好之后就可以盛出来了
9/11. 把泡好的米放到电饭锅里，加水时要比平时焖米饭的水少三分之一，也就是说放三分之二左右就够了，一会儿洋葱和胡萝卜都还会出水的。
10/11. 把炒好的羊肉洋葱胡萝卜倒到电饭锅里，盖上盖子，跟平常一样选择煮饭功能就行了。
11/11. 等电饭锅自己跳闸，懒人版的羊肉手抓饭就做好啦。拌匀就可以开动啦。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益脾胃、清肺等功效；可与紫米、板栗、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有疗肺虚、补肾壮阳、益劳损等功效；可与香菜、辣椒、白果搭配；与半夏、栗子、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、促消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、卷心菜搭配；与杏、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、补钙等功效；可与羊排、羊肉、猪骨搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉手抓饭热量1133 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物96.04 克
- 钠79.4 毫克
- 钙882 毫克
- 铁51.61 毫克
- 钾934 毫克