炒泡椒鸡肝的热量和减肥功效

鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、改善面色、增强免疫力等功效；可与肉桂、粳米、芹菜搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、增强体力、促进荷尔蒙分泌等功效；可与圆白菜、茄子、小白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、补虚等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；