| 我是个土豆 别说我没用热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 乳酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 培根 | 克 | 1263千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 1107克 | 我是个土豆 别说我没用热量/卡路里2575千卡 | |||
 热量2575千卡，相当于健身操552分钟消耗的热量...280 | |||||
我是个土豆 别说我没用的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、牛奶（130克）、黄油（12克）、细砂糖（16克）、酵母粉（3克）、马铃薯（2个）、培根（250克）、乳酪（200克）、青辣椒（少量）
1/3. 将高粉、细砂糖、盐、酵母粉和室温软化的黄油加入盆中（盐和酵母分开放）；
倒入牛奶；
用手搅拌，和成面团；
将面团放在案板上，甩打面团，折起后再甩打，重复多次，至表面光滑；
2/3. 将面团撑成薄膜状，裂口纹路呈粗锯齿状且表面不光滑，此时为扩展阶段；
继续甩打面团，至撑开的薄膜光滑且裂口整齐，即为完成阶段，包上保鲜膜发酵；
面团体积增大到之前的2倍多即基本发酵完成（用手沾高筋面粉戳入面团，不会恢复且孔不变小即可）；
将面团擀成圆形，放入模具中压平；
3/3. 马铃薯削皮，切片，铺在面片上，撒些盐；
培根切小片，铺在马铃薯上；青红椒切丝，铺在培根上；
最上层撒上乳酪丝；
放入烤箱，烤制20分钟。（200℃/200℃）
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、治便秘等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与菠萝、果汁、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、美容护肤、健脾等功效；可与醋、牛肉、豆角搭配；与石榴、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我是个土豆 别说我没用热量2575 千卡
- 脂肪171.34 克
- 蛋白质126.97 克
- 碳水化合物234.6 克
- 钠2791.2 毫克
- 钙1162.1 毫克
- 铁8.08 毫克
- 钾2006 毫克