盐焗鲍鱼的热量和减肥功效

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盐焗鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鲍鱼	克	318千卡	84千卡	12.6克	0.8克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
总量	873克	盐焗鲍鱼热量/卡路里524千卡
热量524千卡，相当于摘水果175分钟消耗的热量...180

盐焗鲍鱼的做法共6个步骤

鲍鱼（10只）、盐（细盐和粗盐各大量备用）、胡萝卜（半个）、洋葱（半个）、青椒（半个）、彩椒（半个）、蚝油（2勺）、料酒（2勺）、酱油（2勺）、风味豆豉酱（2勺）

1/6. 鲍鱼-去牙与内脏，改十字花刀，鲍鱼壳洗净留着备用

2/6. 准备调料：老大臣料酒、海鲜酱油、海天蚝油、李锦记风味豆豉酱少许盐、如果喜欢吃辣的可以放小米椒切碎腌制一小时

3/6. 辅料：黄椒、红椒、青椒、洋葱、胡萝卜切小丁备用

4/6. 准备铸铁锅，推荐双立人，一袋粗颗粒盐撒到锅底，腌制好的鲍鱼放回洗净的鲍鱼壳上，辅料倒入腌渍鲍鱼的酱料里搅拌均匀，平铺到鲍鱼上，酱汁淋上少许，准好的鲍鱼，摆在铸铁盐锅里，盖盖子焖烧8-10分钟，具体看数量大小

5/6. 准备摆盘，细盐放少许水，搓成团，放到盘子上

6/6. 烧好的鲍鱼，摆在盐团上，最后撒上干罗勒叶碎。如果喜欢黑胡椒，可以研磨少许。

鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、提高免疫力、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、仔鸡、牛肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、消食等功效；可与菠菜、羊排、大米搭配；与猕猴桃、茼蒿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、抗癌等功效；可与小米、苹果、猪肝搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、减肥等功效；可与糙米、猪肝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；