| 韩式烤肉-蒜味浓郁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 15千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 664克 | 韩式烤肉-蒜味浓郁热量/卡路里2730千卡 | |||
 热量2730千卡，相当于烤面包1092分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式烤肉-蒜味浓郁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、酱油（10克）、蚝油（10克）、番茄酱（15克）、细砂糖（5克）、料酒（5克）、大蒜（6瓣）、生姜（2片）
1/10. 选一块上等的五花肉，洗干净沥干水分，放冰箱冷冻室里冻至有点硬，拿出来用锋利的到切薄片
2/10. 切好的五花肉加入调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时以上
3/10. 电烤盘调至高温预热10分钟，把腌制好的五花肉放入电烤盘上进行烤制
4/10. 待五花肉一面烤至金黄再翻面继续烤
5/10. 加点金针菇一起烤包着吃更美味，因为烤五花肉的油被金针菇吸收了，浓郁的肉味以及饱满的蒜香味。回味无穷。
6/10. 可以在肉上面撒点芝麻，吃起来更香
7/10. 烤好的五花肉装盘即可食用
8/10. 无肉不欢
9/10. 卷点青瓜一起搭配着吃
10/10. 肉质鲜嫩多汁，耐人回味
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、利二便等功效；可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促消化等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、治疗高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 韩式烤肉-蒜味浓郁热量2730 千卡
- 脂肪66.98 克
- 蛋白质29.94 克
- 碳水化合物203.45 克
- 钠45969 毫克
- 钙410 毫克
- 铁14.38 毫克
- 钾1305 毫克