| 奶酪芝士球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 原味酸奶 | 克 | 86千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 609克 | 奶酪芝士球热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡，相当于聚会1342分钟消耗的热量...90 | |||||
奶酪芝士球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（90克）、白糖（60克）、鸡蛋（2个）、原味酸奶（120克）、玉米淀粉（20克）、黄油 （涂抹模具壁）（少许）
1/11. 奶油奶酪提前拿出室温软化，或者放入微波炉用低火加热1分钟。
2/11. 60g糖倒入奶油奶酪中用打蛋器低速打匀。
3/11. 加入120g的原味酸奶继续打至顺滑的状态。
4/11. 分次加入90g淡奶油，搅打均匀。2个鸡蛋分次加入奶酪糊中，每一次都要等打匀后再加入下一次。
5/11. 筛入玉米淀粉，用橡胶铲翻拌均匀。
6/11. 搅拌好的奶酪糊倒入裱花袋中备用。
7/11. 黄油用微波炉中低火加热30秒使其融化，烤箱170℃预热一下。
8/11. 用刷子在模具的内壁刷上一层黄油，防粘。
9/11. 挤入奶酪糊，约至9分满，轻轻震动使表面平整。
10/11. 烤箱上下火170℃烤制20分钟。
11/11. 一打开烤箱满屋全是浓浓的奶酪香，慢点都别抢啊！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、牡蛎 、圆生菜搭配；与豆奶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 奶酪芝士球热量2013 千卡
- 脂肪137.91 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物199.32 克
- 钠962.5 毫克
- 钙283 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾765 毫克