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老汤豆腐

老汤豆腐的热量和减肥功效

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老汤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
海米73千卡198千卡43.7克2.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
口蘑61千卡242千卡38.7克3.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
南瓜泥43千卡28千卡0.81克0.2克
总量698老汤豆腐热量/卡路里562千卡
混凝土工作 热量562千卡,相当于混凝土工作80分钟消耗的热量...420

老汤豆腐的做法共2个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(一块)、大葱(一小段)、姜(二三片)、大蒜(四五瓣)、口蘑(25克)、刀板香(50克)、海米(6个)、大骨汤(适量)、南瓜泥(适量)
老汤豆腐的做法图解1

1/2. 豆腐掰成不规则的块,刀板香切薄片,口蘑打花刀

老汤豆腐的做法图解2

2/2. 豆腐过水倒出,锅下菜籽油,葱,姜,蒜片爆锅,加大骨头汤,大火烧开,捞出葱姜蒜片;放入豆腐用鸡汁调味,大火烧开后转小火煨七八分钟,放南瓜泥调色,出锅装盘即可

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、益中气、健脾利湿等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与北极虾、基围虾、豆豉搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促消化、解药毒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、防癌症等功效;可与玉米面、醋、猪肉搭配;与芒果、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、促进排毒、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老汤豆腐热量562 千卡
  • 脂肪10.9 克
  • 蛋白质98.81 克
  • 碳水化合物85.93 克
  • 4948.6 毫克
  • 1007 毫克
  • 35.92 毫克
  • 4707 毫克

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