| 蕃茄烩彩丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 蕃茄烩彩丁热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于割稻165分钟消耗的热量...198 | |||||
蕃茄烩彩丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青豆（适量）、火腿肠（适量）、胡萝卜（适量）、藕（适量）、史雲生浓醇高汤（1袋）、蕃茄（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/6. 所以食材洗净备用
2/6. 分别将食材切丁备用
3/6. 火腿肠分开装，因为要后下锅
4/6. 蕃茄去皮切丁备用
5/6. 别取一容器，注入适量清水，倒入一袋史雲生浓醇高汤化开备用
6/6. 热锅冷油，油温后除火腿肠和蕃茄，其它食材全部倒入锅中快速翻炒，炒至断生后注入化开的高汤，水量以没过食材为好，大火烧开，倒入蕃茄丁，转小火烩至青豆软烂，最后再加入火腿肠丁，大火收汁即可。因为高汤本身有盐味了，所以不需要再加调料了。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、促进消化等功效；可与莴笋、圆白菜、豆浆搭配；与红枣、苹果、辣椒相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、散瘀等功效；可与海螺、牛蒡、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蕃茄烩彩丁热量543 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物49.099999 克
- 钠816.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾724 毫克