| 蔬菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 6千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 蔬菜鸡蛋饼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于排球28分钟消耗的热量...480 | |||||
蔬菜鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 胡萝卜和南瓜分别刨成细丝，剁成末备用。
2/9. 菠菜摘洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用。
3/9. 所有食材放入大碗中，打入一个鸡蛋。
4/9. 食材搅拌均匀，再放入面粉，1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味。
5/9. 搅拌成浓稀适度的面糊，像老酸奶的稠
6/9. 平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀。
?烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油，比如玉米油，避免使用花生油等味道浓重的油。
7/9. 蛋饼会慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候就可以翻面啦！
8/9. 烙至两面金黄就可以了。
?饼很薄，熟起来的速度很快，全程用中小火，否则很容易糊哦。
9/9. 可以直接切成蛋饼直接拿着吃，也可以和我一样卷成蛋卷给宝宝吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与猪血、胡萝卜、鸡蛋搭配；与乳酪、鳝鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、增加食欲等功效；可与蜂蜜、莴笋、西瓜搭配；与白酒、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、解毒杀虫、护肝等功效；可与虾皮、红枣、排骨搭配；与小白菜、皮皮虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与羊排、圆生菜、干辣椒搭配；与糖精、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜鸡蛋饼热量224 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质26.81 克
- 碳水化合物80.67 克
- 钠176.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾597 毫克