简单泡菜的热量和减肥功效

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简单泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
卷心菜	克	45千卡	22千卡	1.5克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	1097克	简单泡菜热量/卡路里1474千卡
热量1474千卡，相当于烤面包590分钟消耗的热量...150

简单泡菜的做法共3个步骤

卷心菜（1颗）、胡萝卜（2根）、娃娃菜（半颗）、蒜头（2颗）、花椒（30粒）、八角（3/4）、姜片（5/6）、盐（3勺）、冰糖（1大勺）、白醋（10勺）、辣椒（5颗）

1/3. 把所有材料准备齐全，洗干净，晾干蔬菜

2/3. 无油锅具加入清水，烧开！放入花椒,八角,姜片,盐及白醋，再次烧开，把卤水放凉

3/3. 先把蔬菜全部放进无油无水的泡菜坛里，再倒入凉好的卤水！盖上盖子，放入阴凉处等待3/7天就可以食用了！

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效；可与西红柿、樱桃番茄、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与鲈鱼、卷心菜、比目鱼搭配；与茼蒿、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、解渴利尿等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、杀菌、温中健胃等功效；可与火腿、马齿苋、玉米面搭配；与鸡胸肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、促进唾液分泌、预防高血压等功效；