| 烤土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 烤土豆片热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于擦洗地板63分钟消耗的热量...228 | |||||
烤土豆片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、胡椒粉（3克）、盐（适量）
1/9. 准备食材：土豆去皮，洗净
2/9. 土豆切成2毫米的薄片
3/9. 之后，用淡盐水泡30分钟，去掉龙葵碱及多余的淀粉
4/9. 土豆片控干水份后，用厨房纸巾沾干
5/9. 砂锅的特点就是干烧遇冷都不破，这次用砂锅来烤土豆，4.6升锅的底部放入一个支架，这样不容易糊
6/9. 在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底
7/9. 锡纸上涂抹些食用油，上面把土豆片平铺在底部
8/9. 我是用的电陶炉，1800W，25分钟，烤的时候，就会闻到很香的烤土豆味道
9/9. 25分钟后，翻面，再涂抹些食用油，20分钟左右，土豆片烤的透明些，就可以食用了，吃的时候撒些调料，味道香香的哦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、散寒、健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤土豆片热量238 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物96.4 克
- 钠10082.1 毫克
- 钙706 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾556 毫克