| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 754克 | 水煎包热量/卡路里2798千卡 | |||
 热量2798千卡，相当于回力球233分钟消耗的热量...720 | |||||
水煎包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉馅（一斤）、盐（适量）、食用油（适量）、黑芝麻（少许）、水淀粉（10:1）、酵母粉（3克）
1/5. 面粉里面加少许盐，酵母发用温水化开，和面，发酵至两倍大。
2/5. 揪成小挤子，比饺子皮大点，包成小包子，回醒15分钟
3/5. 平底锅里倒少许油，吧小包子码放整齐（刚放的忘了拍，这是快好的图片），中小火煎两分钟，然后和好的水淀粉倒进去，包子的一半，然后盖上锅盖，煎至水淀粉差不多没了，在顺着边和包子中间的空隙到点油
4/5. 水淀粉的比例是10:1哦，带冰花的哦
5/5. 可以翻面也可以不翻面，如果翻面的话，在到进去一点水淀粉，这次比上次要少（包子已经差不多熟了）煎两分钟里面倒少许油哦，煎至水淀粉成冰花就好，美味的水煎包就可以出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与洋葱、南瓜、枇杷搭配；与雪梨、黄豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、预防糖尿病等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、防治皮肤炎症、提高生育能力等功效；可与核桃、枸杞子、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煎包热量2798 千卡
- 脂肪170.04 克
- 蛋白质91.3 克
- 碳水化合物158.28 克
- 钠10161.56 毫克
- 钙880 毫克
- 铁28.26 毫克
- 钾1642 毫克