| 炸豆腐炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 634克 | 炸豆腐炒肉热量/卡路里2529千卡 | |||
 热量2529千卡，相当于踢键子506分钟消耗的热量...300 | |||||
炸豆腐炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（少许）、炸豆腐（少许）、辣椒（一个）、蒜头（一辦）
1/9. 辣椒一个
2/9. 切圈圈，刀工不好
3/9. 炸豆腐
4/9. 五花肉，正确应该是带点肥肉的瘦肉
5/9. 锅烧热，放蒜头，炒出蒜味道，放肉炒
6/9. 肉炒差不多后放辣椒
7/9. 放炸豆腐
8/9. 放点酱油，放点盐，鸡粉…炒差不多放点水，闷出味道，让豆腐也吸收下味道
9/9. 水差不多干，就是锅…装盘…来吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与萝卜、南瓜、茄子搭配；与百合、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、开胃消食、帮助消化等功效；可与娃娃菜、卷心菜、豆腐搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、改善肝功能、护肝等功效；可与五花肉、生菜、醋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸豆腐炒肉热量2529 千卡
- 脂肪64.83 克
- 蛋白质30.63 克
- 碳水化合物85.76 克
- 钠102 毫克
- 钙215 毫克
- 铁8.17 毫克
- 钾1677 毫克