| 浓情巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 葵花籽油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 614克 | 浓情巧克力蛋糕热量/卡路里3763千卡 | |||
 热量3763千卡，相当于露营1505分钟消耗的热量...150 | |||||
浓情巧克力蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、鸡蛋（4个）、可可粉（15克）、白糖（80克）、葵花籽油（25克）、淡奶油（300克）、可可粉（10克）、白糖（30克）、菠萝丁（适量）
1/9. 鸡蛋、糖80g混合
2/9. 隔热水打发
3/9. 在打发的蛋糊中加低粉85g、可可粉15g搅拌均匀后加葵花籽油25g继续搅拌均匀
4/9. 倒入8寸模具（我放了油纸，可以不放）振出气泡后入烤箱中层上下火170度烤35分钟左右，具体根据个人烤箱定时
5/9. 烤好的蛋糕晾凉分成两块
6/9. 淡奶油300g可可粉10g糖30g打至硬性发泡
7/9. 打发的淡奶油抹到两片蛋糕片上
8/9. 加入切好的菠萝丁后取另一片盖上
9/9. 挤上奶油花（花挤的有点丑，不过味道确实不错）完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与海虾、生菜、小米搭配；与柿子、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防心血管疾病、催眠、防衰老等功效；
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营养信息
- 浓情巧克力蛋糕热量3763 千卡
- 脂肪224.61 克
- 蛋白质64.66 克
- 碳水化合物390.42 克
- 钠461.6 毫克
- 钙232 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾1347 毫克