| 酥五花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 7346千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 15千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 34千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 59千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 17千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1598克 | 酥五花热量/卡路里7579千卡 | |||

1/10. 将里脊肉切成25克左右的肉块,喜欢大点就切大点,不爱肥的就挑里脊肉吧!

2/10. 过磅所食材

3/10. 全部食材集中抓匀每块肉都裹上淀粉

4/10. 坐锅烧热注入菜籽油烧辣

5/10. 将肉一块一块下油锅,大火炸五分钟,中小火炸半小时,闻到浓浓香味就代表可以出锅啦!

6/10. 刚炸好的,多少香啊!

7/10. 外酥里嫩,记得小时候最喜欢的就是家里酥鱼酥肉,我就负责烧火,每次第一个炸好我奶奶就把口查的工作交给了我!嘻嘻,吃上一口根本停不下来啊!我们平时用它来煲汤,下火锅,切小件煮蔬菜汤也是很不错的选择!

8/10. 撰写图

9/10. 撰写图

10/10. 成品图
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、补虚等功效;可与山楂、丝瓜、蘑菇搭配;与田螺、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效;可与香椿、辣椒、桂圆肉搭配;与豆浆、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、消除疼痛、消除疲劳等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与海带丝、番茄汁、红番茄相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;