| 柚子皮—番茄烩西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柚子皮 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 677克 | 柚子皮—番茄烩西兰花热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于晾衣服64分钟消耗的热量...120 | |||||
柚子皮—番茄烩西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（3朵(90)克）、番茄（1个（100）克）、卤五香豆干（20克）、柚子皮（15克）、洋葱（30克）、盐（2（可不放）克）、水（适量）
1/7. 西兰花洗净切成小朵；番茄切片；豆干切丁；柚子皮用沸水焯1分钟挤干水
（柚子皮去黄皮提前泡两天，多挤挤水、换水，不然很苦）
2/7. 洋葱切丁
3/7. 平底不粘锅放适量水烧沸，下洋葱煸炒出香味
4/7. 豆干下锅煸炒出香味
5/7. 番茄下锅后加一碗水，水沸后转小火，加柚子皮一起煮，直至番茄溶、碎掉
6/7. 倒西兰花翻炒1分，加盐炒均匀
7/7. 起锅装盘即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、增强免疫力等功效；可与芥末、虾、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、美容、帮助消化等功效；可与三文鱼、菜花、芥蓝搭配；与白酒、海蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有下气消痰、防癌防中风、健胃化食等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、促进消化等功效；可与大蒜、松子、小米搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚子皮—番茄烩西兰花热量129 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物41.17 克
- 钠10064 毫克
- 钙164 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾547 毫克