| 奶油小方 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 57克 | 奶油小方 热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于玩电脑143分钟消耗的热量...90 | |||||
奶油小方 的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（30克）、淡奶油（20克）、淀粉（5克）、白糖（2克）
1/5. 所有原料称重。
2/5. 淀粉和一半的牛奶溶液混合备用。
3/5. 其余原材料（淡奶油、另一半牛奶、糖）倒入锅内加热至糖完全融化。
开中火，倒入淀粉牛奶溶液，迅速搅拌，至溶液变粘稠。
4/5. 倒入干净的容器内，入冰箱冷藏3小时以上。
5/5. 追求复杂口感的你，也可以在素胚小方的基础上，裹椰丝，裹麦片，裹任何你喜欢的食材。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与韭菜、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油小方 热量214 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质7.81 克
- 碳水化合物193.5 克
- 钠306.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾466 毫克