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糖醋羊排

糖醋羊排的热量和减肥功效

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糖醋羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1015千卡203千卡24.42克10.16克
冰糖560千卡397千卡0克0克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
2千卡1千卡0克0克
总量985糖醋羊排热量/卡路里1837千卡
山地车 热量1837千卡,相当于山地车221分钟消耗的热量...498

糖醋羊排的做法共10个步骤

食材主料/辅料

羊排(500克)、冰糖(1小把)、白糖(6勺)、陈醋(6勺)、盐(适量)、生抽(适量)、姜(适量)、水(适量)
糖醋羊排的做法图解1

1/10. 羊排用刀加剪刀加工成小块,未剁断的羊排,用厨房剪刀剪开。

糖醋羊排的做法图解2

2/10. 羊排冷水入锅,煮沸,沸腾5分钟。

糖醋羊排的做法图解3

3/10. 煮的过程中准备一碗糖醋汁,6勺陈醋,6勺糖,就是家里喝粥普通的小瓷勺。

糖醋羊排的做法图解4

4/10. 煮沸5分钟后,羊排在锅里把血沫涮涮,捞起。

糖醋羊排的做法图解5

5/10. 中火放油,油稍热,放一小把冰糖,大约25粒,熬化。

糖醋羊排的做法图解6

6/10. 放羊排炒糖色,勤翻,约1分钟

糖醋羊排的做法图解7

7/10. 放入姜5片,炒10秒,生抽适量,炒约30秒。

糖醋羊排的做法图解8

8/10. 放热水没过羊排,水开后倒入调好的糖醋汁,开后转小火炖一个小时。

糖醋羊排的做法图解9

9/10. 放盐,大火收汁,盯着点,勤翻,有糖别糊了。

糖醋羊排的做法图解10

10/10. 糖醋羊排出锅啦。

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有壮骨、抗衰老、益肝等功效;可与香菜、胡萝卜、胡椒面搭配;与梨、菖蒲、绵白糖相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、祛脂降压等功效;可与五味子、石榴、高粱搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有软化骨刺、护肝、美容等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋羊排热量1837 千卡
  • 脂肪11.16 克
  • 蛋白质32.65 克
  • 碳水化合物236.6 克
  • 10102 毫克
  • 132 毫克
  • 7.44 毫克
  • 1298 毫克

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