| 胡萝卜北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 537克 | 胡萝卜北海道吐司热量/卡路里1733千卡 | |||

1/20. 50克胡萝卜去皮、切块

2/20. 50克纯净水+50克胡萝卜入搅拌机

3/20. 搅拌至浓稠的糊状

4/20. 250克高筋面粉直接入面包桶中

5/20. 加入20克奶粉

6/20. 加入30克糖

7/20. 加入3克盐

8/20. 蛋白分离器直接打入一个中等大的鸡蛋蛋白(大概30克左右)

9/20. 加入已打好的100克胡萝卜液

10/20. 加入55克的淡奶油

11/20. 面包机启动12饺子皮功面团

12/20. 面包机启动8分钟后,按取消键。

13/20. 放入10克黄油

14/20. 盖上盖子,在酵母盒里放2克酵母

15/20. 依次选菜单2、烤色选淡、预约完成时间6:20

16/20. 第二天早上,准时6:20分。出炉的胡萝卜北海道

17/20. 金灿灿的~香喷喷的~皮薄脆的北海道吐司面包出炉啦!

18/20. 这样的面包组织,喜欢的不得了^_^

19/20. 拉丝效果杠杠滴

20/20. 健康与美味儿并存
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、促进消化等功效;可与豆浆、圆白菜、羊排搭配;与红枣、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与茼蒿、玉米、韭菜搭配;与鹅蛋、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、促进代谢等功效;