| 老火鸡汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 177克 | 老火鸡汤面热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于转呼啦圈76分钟消耗的热量...300 | |||||
老火鸡汤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
散养鸡（1只）、葱（1根）、姜（1块）、面（100克）、盐（少许）
1/5. 将鸡洗剥干净，取出内脏，为了少摄取油脂，可以把皮下脂肪尽可能撕去，
2/5. 将鸡斩块，加姜片、葱段，4碗水。
3/5. 大火煮开转小火，煮1小时，加1勺盐关火。
4/5. 另起一只锅烧开水，下面条。水开后点凉水，水再开后盖盖关火。焖2分钟，捞出面条，过一次冷水，捞出。
5/5. 盛半碗鸡汤，放入面条，面条上放一些撕好的鸡肉丝即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效；可与冬菇、牛腱子肉、牛肉搭配；与苦苣、干枣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老火鸡汤面热量381 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质5.16 克
- 碳水化合物113.69 克
- 钠10069.9 毫克
- 钙133 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾455 毫克