| 香包牛奶哈斯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 237克 | 香包牛奶哈斯面包热量/卡路里554千卡 | |||

1/9. 将除了黄油外的材料粗略混合成团,再放入黄油揉至出膜,再发酵至2倍大,这步比较基础就不详细说了

2/9. 发酵好后排气,擀到5mm左右厚

3/9. 注意!这步过早了,应该在下一步折好放在中间卷,否则在后面切缝的步骤后黄油会漏出来!!

4/9. 两边向中间折

5/9. 应该在这一步把黄油放到中间

6/9. 卷,撒粉,开口

7/9. 发酵至2倍大

8/9. 上下火170℃,20分钟

9/9. 切片后就可以享用啦
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与醋、橙、金桔相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、驱虫、消毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、提鲜、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;