| 紫苏蒸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 892克 | 紫苏蒸蟹热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡，相当于洗车187分钟消耗的热量...180 | |||||
紫苏蒸蟹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（6只）、干紫苏（5克）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、醋（20毫升）
1/11. 螃蟹一定要先放在水中吐沙，时间不用过长，半天即可。将螃蟹刷干净。
2/11. 准备好所需食材。
3/11. 母螃蟹腹部壳是圆形的，很好区分。
4/11. 将紫苏放在蒸笼上，锅中放适量水，加入姜片大火烧开。
5/11. 把螃蟹放上架蒸十分钟。
6/11. 姜、蒜切末，放入碗中倒适量蟹醋浸泡。
7/11. 吃蟹的时候，务必去掉蟹肺蟹心，这些都是大寒之物，壳里的黑色膜不要吃。
8/11. 肥美。
9/11. 顺丰直达，保温袋和泡沫箱保证螃蟹鲜活。
10/11. 防伪标签来证明身份。
11/11. 随蟹附赠的贴心小物，实用周到。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有清热解毒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与柿子、甜瓜、苋菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、消食理气等功效；可与生菜、马齿苋、莴笋搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肝、促消化等功效；可与土豆、黑木耳、黄瓜搭配；与羊肉、豌豆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏蒸蟹热量560 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物41.7 克
- 钠36799 毫克
- 钙849 毫克
- 铁29.8 毫克
- 钾1003 毫克