| 香辣大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 1189克 | 香辣大闸蟹热量/卡路里1221千卡 | |||

1/11. 洗净刷好

2/11. 开水烫一烫,切开去内脏,肺叶

3/11. 加工好的,满满都是蟹黄,馋

4/11. 其它配菜也洗净,切好

5/11. 姜蒜辣椒爆香

6/11. 加入螃蟹炒至金黄,加水焖十分钟

7/11. 出锅前加调料,豉油,香菜和葱最后放

8/11. 成品,肥美的大闸蟹蘸上香辣汁,吮指美味,剩下的汤汁吃完蟹还能下面条,老饕都知道

9/11. 辅料包,蟹蟹,冰冻用的汽水

10/11. 辅料包内容,还有姜茶,十分贴心

11/11. 大闸蟹也十分鲜活,并有防伪指环
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有通经络、滋补解毒、充胃液等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与芦柑、梨、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促消化、改善肝功能等功效;可与马齿苋、生菜、火腿搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、促进消化、防感冒等功效;可与明虾、娃娃菜、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱寒、杀菌等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与猪血、双孢菇、咖哩牛肉干搭配;与米豆腐、内脂豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;