| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 764克 | 泡椒凤爪热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于槌球224分钟消耗的热量...150 | |||||
泡椒凤爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡爪（15个）、泡椒（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、泡菜水（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、姜片（适量）、白糖（适量）、新鲜红辣椒（适量）、柠檬（适量）、料酒（适量）
1/2. 鸡爪和花椒，姜片，大蒜，香葱，香叶，一起煮，加料酒去腥
2/2. 煮熟的鸡爪用凉白开冲洗好后，把鸡爪剪开放入保鲜盒，加大蒜，辣椒，泡椒，柠檬，香葱花椒，香叶，姜片，最后倒入泡菜水密封，浸泡一夜就可以吃了。
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、降脂减肥、降低胆固醇等功效；可与豆腐、娃娃菜、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、增加食欲等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、保护肝功能等功效；可与玉米面、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、通阳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量561 千卡
- 脂肪17.73 克
- 蛋白质54.87 克
- 碳水化合物234.05 克
- 钠603.9 毫克
- 钙949 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1204 毫克