| 干果燕麦酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 燕麦片 | 克 | 279千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 葡萄干 | 克 | 307千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 597克 | 干果燕麦酥热量/卡路里2572千卡 | |||
 热量2572千卡，相当于打牌1715分钟消耗的热量...90 | |||||
干果燕麦酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、燕麦片（70克）、葡萄干（90克）、大杏仁（50克）、泡打粉（1/2小勺）、小苏打（1/2小勺）、鸡蛋（70克）、玉米油（110克）、红糖（50克）
1/9. 葡萄干浸泡后洗净沥干水分备用，根据个人喜好替换蔓越莓干等。
2/9. 市售美国大杏仁提前切碎备用。
3/9. 大碗里打入鸡蛋，倒入植物油、红糖，充分搅拌均匀，但不要打起泡。
4/9. 在另一盆中，把低粉、燕麦片、泡打粉、小苏打稍混合。
5/9. 再加入葡萄干、杏仁碎混合均匀。
6/9. 把液体混合物倒入粉类混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面团。
7/9. 手上沾干粉，把一小块面团搓成圆球形压扁，排入铺好油纸的烤盘。
8/9. 放入预热好的烤箱中上层，170度，约17分钟呈金黄色即可。(根据烤箱实际情况调整时间)
9/9. 一款香酥可口、营养健康的零食，当做早餐也很不错呢！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防心脑血管疾病、脂肪肝等功效；可与绿豆、黄豆、冬菇搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、补血气、防止冠心病等功效；可与枸杞、糯米、虾仁搭配；与龟、白萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、去除污渍等功效；
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营养信息
- 干果燕麦酥热量2572 千卡
- 脂肪119.21 克
- 蛋白质37.73 克
- 碳水化合物366.77 克
- 钠27547.5 毫克
- 钙966 毫克
- 铁64.7 毫克
- 钾1855 毫克