| 塌菜馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 744克 | 塌菜馍热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于打理草坪226分钟消耗的热量...330 | |||||
塌菜馍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、红萝卜（一根）、鸡蛋（5个）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、面粉（做多少放多少这个说不来因为我做的量大）、发酵粉（适量）
1/13. 发酵好的面
2/13. 揉好，醒会，我没有揉成盆光
3/13. 切好的韭菜，还有刮好的红萝卜丝
4/13. 盐，鸡精，十三香，鸡蛋
5/13. 擀好两个个圆的面皮，一个大一个稍微小一点
6/13. 把拌好的馅料放上去
7/13. 把擀好的另外一张盖上去
8/13. 捏好花边，鸡蛋液都流出来了
9/13. 锅里放水，上气之后把蒸笼放到锅上，放入菜馍，盖上锅盖开蒸
10/13. 25分钟之后关火在焖五分钟，然后拿出来
11/13. 切开
12/13. 超级好吃的菜馍做好了，开吃
13/13. 好吃的很
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、补肾等功效；可与豆芽、豆腐、明虾搭配；与蒜薹、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、健胃消食、抗癌等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与干辣椒、牡蛎 、苋菜搭配；与鹅、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、调味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 塌菜馍热量1242 千卡
- 脂肪24.42 克
- 蛋白质88.249999 克
- 碳水化合物230.07 克
- 钠10585.1 毫克
- 钙334 毫克
- 铁28.89 毫克
- 钾754.3 毫克